Pescados · Varios
Cabezas de congrio
El congrio es un pescado muy apreciado en la cocina, debido a su textura y su intenso sabor. Además es muy fácil de manipular, ya que no posee escamas y sus espinas se retiran fácilmente. Puede prepararse de muchas formas y combina con diferentes alimentos.
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Ficha del producto
- Especie
- VARIOS
- Nombre científico
- Conger conger - COE
- Procedencia
- España
- Zona de pesca
- Atlantico nordeste, subzona vii - 27.VII
- Método de producción
- Capturado
- Formato
- A Granel
Modo de empleo
Descongelar en refrigeración, sobre un recipiente con rejilla, y cocinar al gusto.
Alérgenos
Pescados
¿Dónde comprarlo?
En las tiendas Hiperxel de A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra. Si quieres asegurarte de que lo tienen, llama antes a tu tienda.
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